En 10 meses tan solo 14 artículos tuvieron incrementos de más del 20 por ciento
Javier Cruz | El Sol de Parral
En 10 meses supera el índice inflacionario de la canasta básica al aumento del salario mínimo que se tuvo en enero, el salario mínimo tuvo un aumento del 15 por ciento, de 123.2 pesos paso a 141.70 pesos, mientras que tan solo 14 artículos de enero a octubre tuvieron incrementos de más del 20 por ciento.
La Junta de Conciliación y Arbitraje indicó que es la Comisión Nacional de Salarios Mínimos (Conasami) la encargada de fijar los salarios mínimos en México, donde se lleva una tabla donde se lleva la fijación de cada salario con la profesión u oficio a desempeñar, el año pasado el salario mínimo se encontraba en 123. 2 pesos donde en un acuerdo del Gobierno Federal con los empresarios se subió un 15 por ciento más, quedando en 141.70 pesos diarios.
Por otro lado, en México son considerados dentro de la canasta básica 15 artículos alimenticios y de primera necesidad que por su importancia no deben de faltar en ninguno de los hogares, la canasta básica alimentaria responde a los requerimientos normativos kilo calóricos y proteícos imprescindibles para un determinado grupo familiar, compuesto por productos como el pan, arroz, papa, azúcar, legumbres y frutas, carne, la tortilla, aceite, huevo y leche, entre otros.
Del mes de enero a octubre, en tan solo 10 meses los precios al consumidor en los diferentes productos de la canasta básica han aumentado de precio, sin contar los precios del gas, agua, electricidad, que también influyen directamente en los salarios de la economía familiar, este año en 10 meses de enero a octubre los precios de 20 artículos la canasta básica aumentaron más de un 20 por ciento.
En la lista de 20 artículos comestibles de la canasta básica como el aceite, frijol, arroz, azúcar, huevo, queso, pan, leche, aguacate, chile jalapeño, tomate, cebolla, papa, carne molida, chuletas, cocido de res, chuleta ahumada, pollo y café en el mes de enero daban un costo de 970 pesos, esa misma cantidad de productos ahora en octubre el consumidor tiene que pagar la cantidad de mil 230 pesos, una diferencia de 260 pesos más caros casi, esto representa dos salarios mínimos (283) más.
Los productos que tuvieron un alza considerable fueron: las carnes rojas de hasta un 30 por ciento, el kilo de molida popular de 100 pesos pasó a 130 pesos, la chuleta de res de 110 a 140 pesos el kilo, así también el pollo y sus derivados subieron de precio, el pollo entero costaba 53 pesos el kilo ahora está en 70 pesos el kilo, la pechuga con hueso de 70 pesos pasó a 95 pesos por kilo, la piernita de 46 pesos ahora se vende en 52 pesos el kilo.
Otros alimentos también aumentaron considerablemente de precio, tal es el caso del huevo, en enero tenía un precio de 38 pesos, ahora cuesta 45 pesos el kilo, el queso de barra de 100 pesos pasó a 120 pesos, el chile jalapeño de 10 paso a 20 pesos, el tomate de 12 pesos ahora cuesta 25 pesos, la cebolla de seis pesos ahora 20 pesos y el café; el frasco de 225 gramos en enero costaba 76 pesos ahora está en 95 pesos.
