Sequía afectó a productores de maíz, lo que influyó directamente en el precio
Ojinaga Chih.- La sequía generalizada en el norte del país terminó por afectar el precio de la tortilla, tanto para quienes producen el maíz como para la empresa Maseca, por lo que se vieron en la necesidad de subir el precio del producto hace poco, así lo dio a conocer un propietario de una tortillería en la ciudad.
Explicó que la principal materia prima que aumentó su precio fue el maíz, el cual hace algunos meses costaba cinco pesos el kilogramo, pero actualmente debido a la falta de lluvias se elevó su costo hasta los nueve pesos, casi al doble en un corto periodo, por lo que se vieron en la necesidad de aumentar el precio de su producto final, pasando de 20 a 23 pesos el kilo de tortilla.
Además de esto, el costo de la Maseca es de alrededor de los 300 pesos el costal, y este a diferencia del precio del kilo de maíz, que incluso puede disminuir su valor monetario en una buena temporada agrícola, no disminuyó el monto y que al contrario solo lo aumentó, motivo principal por el que este producto no redujo su valor.
Si bien Nava refirió que los diferentes propietarios de negocios de este giro se ponen de acuerdo para llegar a un precio generalizado en la ciudad, algunos lo han subir hasta los 23 pesos el kilo de la tortilla de maíz y de Maseca, pero se decidieron en dejarlo en 20 pesos para que esto no representara un aumento tan drástico en los consumidores, lo cual les sigue dejando ganancia, pero no tanta como quisieran.
Además de esto, recordó que es común que inspectores de Profeco acudan a las sucursales a verificar el precio del alimento, además de que las básculas estén bien calibradas y demás aspectos del local, esto debido a que la tortilla está considerada dentro de la canasta básica, por lo que se cuida que el precio y las condiciones generales de estos negocios operen de una manera regular.
