La Procuraduría Federal del Consumidor analizó varias marcas de arroz para determinar cuál es la más pura
El siglo de Torreon
Al igual que el huevo, la leche y el frijol, el arroz es un imperdible en la canasta básica de muchas familias mexicanas, pues casi igual que los anteriores mencionados, éste suele acompañar casi a todo tipo de comidas.
Debido a la alta demanda de este cereal rico en carbohidratos, son diversas las marcas que lo ofertan en el mercado. Sin embargo, no todas son lo que parecen.
Y es que algunos productos poseen impurezas y, en algunas ocasiones, hasta plástico, lo que altera los nutrientes y sabor del arroz.
Para despejar dudas, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), realizó un estudio de calidad para analizar diversas marcas que ofrecen arroz en el mercado, destacando cuál es el arroz más puro y cuál es su costo.
Para el estudio, Profeco analizó 38 marcas de arroz que se venden en México y, como primer resultado importante del estudio, se determinó que ninguna de éstas posee plástico.
Sin embargo, sí existen diferencias entre algunas marcas y otras, por lo que Profeco se dio a la tarea de analizar cuál es el arroz que posee un tamaño uniforme y casi no tiene humedad, bajo las especificaciones de la Norma Mexicana NMX-FF-035-SCFI-2005, la cual establece las condiciones y características de calidad que debe reunir el arroz pulido (Oryza sativa L.) para poder ser comercializado en territorio nacional.
El estudio de Profeco analizó, desde la consistencia del grano de arroz, la proteína que contiene, su forma, si está dañado y hasta si cumplía con lo que promete en el etiquetado de su empaque.
Tras las diversas pruebas realizadas por el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor, se determinó que el mejor arroz que se vende en México es el de la marca Campo Dorado Arroz Súper Extra Grano Largo, el cual proviene de Estados Unidos.
Además de que se determinó como el más puro, éste posee un costo accesible en el mercado, pues se oferta a 21 pesos con 90 centavos en algunos supermercados de México.
