Este café tiene menos cafeína y azúcares que el de Los Portales.
Radio Formula
Después del agua, el café es la bebida más consumida en el mundo y México aporta una buena cantidad de éste, ya que 14 estados lo producen, siendo Chiapas, Veracruz, Puebla y Oaxaca los que concentran el 90% de la producción.
Un par de marcas de café mexicano son Los Portales y Garat Gourmet, que es mejor que la primera, de acuerdo con un estudio de calidad realizado por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
En enero del 2021, la Profeco dio a conocer los resultados del análisis que le hizo al café soluble Los Portales y Garat, los cuales sacaron a la luz que la segunda marca es mejor, porque tiene menos humedad (entre menor sea el porcentaje, más se conserva el producto), cafeína y azúcares totales.
Es importante moderar el consumo de cafeína, ya que podría provocar ansiedad, insomnio, irritación, náuseas; además, no da energía, sino que esconde los síntomas del cansancio, explica la institución.
Sumado a lo anterior, el café de Garat pasa por un proceso de liofilizado, que tiene como objetivo el secado y conservación de productos naturales y procesados sin perder ninguna propiedad ni valor nutrimental y sabor.
¿Cómo evaluó Profeco al café Los Portales y Garat?
Los resultados del estudio que la Procuraduría del Consumidor, a cargo de Ricardo Sheffield, le hizo al café de Los Portales y Garat son los siguientes:
