Ojinaga no es un región productora de fréjol es mínima la producción aquí, menciono el Ing. Arnaldo Valenzuela Colomo, a comparación de otros cultivos.
El frijol se originó y domesticó en América Latina con dos orígenes geográficos (Mesoamérica y los Andes) genéticamente diferenciables que derivan de un ancestro común de 100,000 años de antigüedad.
En México y América del Sur, el fréjol se domesticó de manera independiente hace aproximadamente 8,000 años. (BITOCCHI, et al. 2013). Se tienen registros de semillas cultivadas de Phaseolus vulgaris de 3,000 años de antigüedad.
