El embutido es favorito de muchos y hay uno que tiene más carga proteica
El chorizo es un embutido que está presente en varias de las recetas más deliciosas de la gastronomía mexicana. Su sabor es bastante versátil y se puede preparar de varias formas, además de que es perfecto para el desayuno, la comida o hasta la cena.
Es un alimento hecho a base de carne, por lo que suele tener proteína. Si bien no es de los ingredientes que aportan más dicho nutriente como sí lo es el pollo y ciertos tipos de pescados, sí contiene una importante carga proteica que sin duda, en el marco de una alimentación balanceada, le interesa a quienes buscan aumentar masa muscular.
Y es que la proteína es un macronutriente esencial para el cuerpo humano, fundamental para el crecimiento, reparación y mantenimiento de los tejidos. Las proteínas están formadas por aminoácidos, que son los componentes básicos necesarios para diversas funciones biológicas.
La Revista del Consumidor de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) del mes de junio publicó los resultados de un exhaustivo estudio que analizó casi 50 marcas de chorizo que hay en el mercado, y concluyó cuáles de ellos son los más baratos, saludables y también el que tiene mayor cantidad de proteína.
Se trata del chorizo de la marca Peñaranda, chorizo Salamanca, cuyo paquete contiene 100 g de producto y una cantidad de 25.5 gramos de proteína. El precio de este paquete es de 110 pesos mexicanos, no es el más económico, pero sí el que más carga proteica tiene.
