El brote está vinculado con la lechuga iceberg rallada servida en establecimientos de Taco Bell en Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y Virginia Occidental, la cual fue distribuida por la compañía estadounidense Taylor Farms
Reuters y EFE
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos identificaron a un proveedor en México como origen de la lechuga iceberg rallada relacionada con un brote de ciclosporiasis que ha afectado a consumidores de la cadena Taco Bell en cinco estados del país.
Ante la investigación, Taco Bell anunció que retiró de manera preventiva la lechuga potencialmente contaminada de todos sus restaurantes en Estados Unidos y sustituyó al proveedor involucrado, aunque las autoridades no han emitido una orden oficial de retiro del producto.
Los CDC informaron que el brote está vinculado con la lechuga iceberg rallada servida en establecimientos de Taco Bell en Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y Virginia Occidental.
La agencia estadounidense señaló haber identificado a un único proveedor en México de la lechuga utilizada por esos restaurantes. De acuerdo con distintos medios estadounidenses, se trata de la compañía Taylor Farms.
Taylor Farms también distribuyó las rodajas de cebolla identificadas como probable fuente del brote de E. coli de 2024 relacionado con las hamburguesas Cuarto de Libra de McDonald’s.
Más de mil 664 personas afectadas por el brote de ciclosporiasis afirmaron haber comido en establecimientos de Taco Bell en esos cinco estados. Los CDC indicaron que 94 de los casos requirieron hospitalización.
La empresa informó en un comunicado difundido este viernes en LinkedIn que la salud y la seguridad de sus clientes son una prioridad y que, pese a que no existe una alerta oficial sobre el producto, decidió retirar al proveedor de su cadena de suministro, el cual será reemplazado en un plazo de 24 horas.
Las autoridades sanitarias estadounidenses mantienen contacto con el proveedor para determinar si la lechuga iceberg rallada fue distribuida a otros establecimientos, mientras que los CDC investigan otros casos de ciclosporiasis registrados en distintas partes del país que, hasta el momento, no guardan relación con este brote.
La ciclosporiasis es una enfermedad intestinal causada por un parásito que puede provocar diarrea intensa y frecuente, pérdida del apetito y de peso, distensión abdominal, náuseas, fatiga, fiebre baja y vómitos.
Las autoridades sanitarias de Michigan notificaron el viernes cinco mil casos de ciclosporiasis, lo que supone un aumento de 690 casos respecto al día anterior, mientras los investigadores continúan sus esfuerzos por identificar el origen de este brote inusualmente grande de la enfermedad intestinal
